【博士薑茶馬鈴薯燉肉】
【博士薑茶馬鈴薯燉肉】
來人啊~~~先上白飯2碗!!!!
這幾天全台陰雨連綿，
突然好想吃燒燒ㄟ"攪飯"
做法、材料簡單
材料:
如照片(哈哈)
作法:
該削皮的削皮，該切塊的切塊，博士薑茶先悶泡
豬腱肉切塊抓醃米酒&蒜碎
因為豬腱肉油脂少，鍋內可放些堅果油或其他食用油
蒜頭文火爆香，
依序加入豬腱肉.香菇.馬鈴薯.八角.蔥段.少許醬油.鹽
最後讓泡好的博士薑茶覆蓋食材~
中火煮滾轉小火
這些食材都很快熟，用筷子戳戳馬鈴薯，達到妳要的軟爛程度就可以熄火悶個10來分~起鍋撒蔥花
好了!就這麼簡單~
(完全不油膩又下飯)
我先來去扒飯了喔!
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